В небольшую кастрюлю влейте стакан воды, добавьте сливочное масло или маргарин и соль, поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого всыпьте муку, хорошо перемешайте и варите в течение 2-3 минут, непрерывно помешивая. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте по одному яйца, постоянно помешивая. Доведите тесто до густого тянущегося состояния.
Сформуйте из теста булочки и выложите их на противень, слегка смазанный маслом, на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекайте в хорошо разогретой духовке 15-20 минут. Остывшие булочки надрежьте вдоль с одной стороны и наполните сливками, взбитыми с сахаром и коньяком. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Продукты
мука
1
стакан
масло сливочное
100-125
г
или маргарин
100-125
г
яйца
5
шт.
вода
1
стакан
соль
1
щепотка
сливки
1
стакан
сахар
2
ст. ложки
коньяк
2
ст. ложки
Рецепт: Пирожные «Забава». Как приготовить Пирожные «Забава»?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное эклер 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Детское пирожное "Киндер Милк-Слайс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 