Картофель и лук очистить и вымыть. Подготовленное филе осетрины нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды, накрыть крышкой, варить до готовности.
Репчатый лук нашинковать, добавить в кастрюлю с рыбным бульоном.
Картофель нарезать небольшими кубиками и также добавить в кастрюлю с бульоном, затем варить 10 минут.
Плавленый сырок нарезать небольшими кубиками, положить в готовящийся суп, посолить, перемешать и довести до готовности. Перед подачей к столу разлить суп по тарелкам и украсить нашинкованной зеленью укропа.
Время отстаивания супов с кусочками рыбы составляет примерно 4—6 минут, в зависимости от объема супа.
Продукты
осетрина филе
200
г
картофель
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
сыр плавленый
1
шт.
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Суп из осетрины с плавленым сыром. Как приготовить Суп из осетрины с плавленым сыром?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 