Картофель отварить, слить воду, размять или протереть, добавив горячее молоко, взбить пюре до пышности. При желании заправить небольшим количеством сливочного масла или маргарина. Пюре будет вкуснее, если дополнить его нарезанной свежей зеленью, томатной пастой, поджаренными кубиками шпика или тертым сыром. Если готовить его на обезжиренном молоке, пюре получится более пышным и, стало быть, удобоваримым. Пюре удобно готовить при помощи специального электрического прибора.
Продукты
картофель
1.5
кг
молоко
250
мл
Рецепт: Картофельное пюре. Как приготовить Картофельное пюре?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде 