Разотрите желтки добела, добавьте к ним три яйца, сахар и муку. Разведите смесь гранатовым соком и мешайте на маленьком огне или над паром до тех пор, пока смесь не загустеет. Снимите крем с огня, перелейте в фарфоровую или стеклянную посуду и мешайте, пока остывает, понемногу добавляя шампанское. Потом прибавьте взбитые в крутую пену сливки. Еще раз все вместе взбейте, разложите в вазочки и поставьте затем их на лед.
Продукты
яйца
3
шт.
желток
6
шт.
сахар
1
стакан
мука
2
ст. ложки
сок гранатовый
500
мл
шампанское
50
г
сливки
200
г
Рецепт: Гранатовый крем. Как приготовить Гранатовый крем?
Карамельный сливочный крем 
Торт "Прага" (без яиц) 
