Чернослив тщательно промыть, сварить до полуготовности, удалить косточки и мелко нарезать.
Манную крупу просеять. Вскипятить молоко, всыпать крупу и сварить густую кашу на слабом огне в течение 20 минут. В конце варки добавить соль и сахар. Готовую кашу снять с огня, положить сливочное масло, размешать и дать немного остыть. Затем добавить нарезанный чернослив и яичный желток и осторожно ввести взбитый белок. Опять перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями, и запечь в духовом шкафу.
При подаче на стол пудинг полить абрикосовым соусом.
Продукты
крупа манная
50
г
чернослив
60
г
молоко
180
г
сахар
40
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
15
г
сок лимонный
5
г
панировочные сухари
5
г
соус абрикосовый
50
г
соль
1
г
Рецепт: Пудинг из манной крупы с черносливом. Как приготовить Пудинг из манной крупы с черносливом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Постный пирог с кофе и черносливом 
