Вырезку молодого поросенка разделайте на тонкие порционные кусочки, посолите, натрите смесью специй и маринуйте в водке 1—2 часа. Смочите куски мяса в кетчупе и жарьте на шампурах вместе с кольцами репчатого лука, помидоров и болгарского перца, над раскаленными углями, переворачивая и сбрызгивая водкой.
Продукты
вырезка говяжья поросенка
400
г
лук репчатый
2
шт.
помидоры
2
шт.
перец болгарский
2
шт.
кетчуп чили
0.5
стакана
водка
0.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
тмин
по вкусу
корица
по вкусу
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шашлык «Любительский» из мяса молодого поросенка. Как приготовить Шашлык «Любительский» из мяса молодого поросенка?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины 