Ощипайте перепелов, помойте и разрубите на куски, добавьте нашинкованный лук и маринуйте в соусе. Для соуса разведите в 1 л воды уксус или лимонную кислоту, добавьте соль, перец. Все тщательно перемешайте и замочите мясо на 1—2 часа. После маринования нанижите мясо с нарезанными колечками репчатого лука и перца и жарьте.
Продукты
перепел
6
шт.
лук репчатый
4
шт.
лимонная кислота
100
г
или уксус
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
перец болгарский
3
шт.
лук репчатый
3
шт.
Рецепт: Шашлык из перепелов. Как приготовить Шашлык из перепелов?
Картофель, запечённый с мясом... 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык в кефире 
Шашлык из свинины 
