Телятину очистить от жил, порезать на котлеты, чтобы на каждой осталась косточка. Котлеты отбить, посолить, обмакнуть каждую в яйцо, обсыпать сухарями, положить на сковороду в горячее масло и поджарить с обеих сторон, так, чтобы они были сочными и имели золотистый цвет.
Продукты
корейка телячья с косточками
600
г
яйца
1
шт.
сухари
сколько уйдет
масло
сколько уйдет
Рецепт: Котлеты из телятины. Как приготовить Котлеты из телятины?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 