Засыпка сахаром. Подготовленные ягоды пересыпать сахарным песком, выдержать б—8 ч в прохладном месте. Затем поставить на огонь и варить с перерывами, чередуя 5—8 мин кипения и 8—10 мин выдержки, до готовности. Последующие приемы те же, что и при варке с настаиванием в сиропе.
Продукты
смородина красная
1
кг
сахар
1.5
кг
Рецепт: Варенье из красной смородины. Как приготовить Варенье из красной смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Смородиновый курд 
