Вареные говяжьи или бараньи печень и язык положить в соленую сыворотку, полученную при приготовлении домашнего сыра, в которую добавлены нарубленный чеснок, соль, перец, и оставить на 8—10 дней. Готовые печень и язык подавать в холодном виде, нарезав тонкими ломтиками.
Продукты
язык говяжий
150
г
или язык бараний
150
г
печень говяжья
160
г
или печень баранья
160
г
сыворотка молочная соленая
150
г
чеснок
1
зубчик
перец острый красный горький
по вкусу
Рецепт: Соленые печень и язык по-кабардински. Как приготовить Соленые печень и язык по-кабардински?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Хычин с сыром и картофелем... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Хашлама из говядины 
Цахтони с говядиной 
Куриная печень, тушенная с... 
Кабачки «как грузди» 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной 