просеянные через сито сухари всыпать в кипящее молоко, разбавленное водой, довести до кипения и снять с огня. в желток ввести немного прокипяченного холодного молока, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло, все взбить венчиком и полученной смесью заправить суп. подать теплым.
Продукты (на 1 порцию)
молоко
1400
г
вода
400
г
панировочные сухари
125
г
желток
1
шт.
масло сливочное
20
г
сахар
25
г
сахар ванильный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп сухарный. Как приготовить Суп сухарный?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 