Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить до образования румяной корочки, поместить в кастрюлю, залить свекольным квасом или настоем, посыпать нарезанным соломкой луком, зеленью, солью и тушить до полуготовности, затем посыпать тертыми на мелкой терке сухарями, перемешать и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью.
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Картофельные пампушки с... 
Львовский сырник 
Вергуны на кефире 