рецепт

Женевский соус

В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанные грибы, зелень петрушки, растертый чеснок, ломтик мелко накрошенного черного хлеба (без корочки), бульон и вино. Смесь варить до мягкости грибов. Затем соус процедить, заправить по вкусу солью и черным перцем. Подавать к вареным мясу и рыбе.

Продукты
масло сливочное 2ст. ложки
грибы свежие 1стакан
чеснок 2-3зубчика
бульон 1стакан
вино красное 1стакан
хлеб чёрный 1ломоть
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Женевский соус. Как приготовить Женевский соус?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Швейцарская кухня
Блюда из грибов
1 спасибо 1111 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)