Свиную корейку (с кожей) посолить, посыпать перцем и натереть истолченным чесноком, разведя его небольшим количеством уксуса (лимонного сока). Уложить мясо на противень, залить вином, добавить немного воды и зажарить в умеренно нагретой духовке. Подать готовое мясо целым куском, надрезав кожу в виде сеточки и удалив кости.
Продукты
корейка свиная
1
кг
вино белое
0.1
л
чеснок
по вкусу
уксус
по вкусу
или сок лимона
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Корейка свиная, запеченная с вином. Как приготовить Корейка свиная, запеченная с вином?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 