Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной воде до готовности. Растопить на сковородке масло, смешать с мукой, развести горячим грибным отваром. Посолить, поперчить и проварить. Положить в соус грибы и подать к столу.
Продукты
шампиньоны
100
г
отвар грибной
100
мл
масло сливочное
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус из шампиньонов. Как приготовить Соус из шампиньонов?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Грибная икра из шампиньонов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 