Тщательно измельчить мясо крабов, смешать с белыми сухарями, солью, перцем, яичным желтком и лимонным соком. Разделить на 8 шариков. На сухой сковороде поджарить хлебные крошки. Взбить яйцо и обмакнуть каждый шар дважды в яйцо и хлебные крошки. Жарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Высушить на бумаге и подать к столу горячими или холодными.
Продукты
крабовое мясо
200
г
сухари
100
г
желток
1
шт.
йогурт
1
шт.
сок лимонный
1
ч. ложка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
жир для жаренья
по вкусу
Рецепт: Крабовые шарики. Как приготовить Крабовые шарики?
Картофель спиралью, запечённый с... 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 