На горячую сковороду с маслом положить мелко нарезанный репчатый лук, посыпать солью и жарить. Затем залить сырыми яйцами, посыпать солью, перцем, довести до готовности и в горячем виде подать к столу.
Точно так же можно приготовить яичницу-глазунью с зеленым луком, только в этом случае лук не жарить, а сразу залить яйцами.
Перед подачей к столу яичницу можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Продукты
яйца
2
шт.
лук репчатый
20
г
сало свиное
15
г
или маргарин
15
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Яичница-глазунья с луком. Как приготовить Яичница-глазунья с луком?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Ленивая пицца на сковороде, с... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофель спиралью, запечённый с... 