Мякоть свинины промывают, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку. Добавляют нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, перец и соль. Все хорошо перемешивают, формуют кебабы и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности. Готовые кебабы выкладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью базилика, поливают йогуртом и подают к столу.
Продукты
свинина
1
кг
помидоры
500
г
лук репчатый
300
г
йогурт несладкий
150
мл
масло растительное
50
г
яйца
1
шт.
базилик
1
пучок
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Кебаб из свинины с помидорами. Как приготовить Кебаб из свинины с помидорами?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 