рецепт

Хасиб-кабоб

Мясо промывают, очищают от пленок и пропускают через мясорубку вместе с салом и предварительно очищенными репчатым луком и чесноком. В фарш добавляют зиру, соль и перец и перемешивают. Кишки тщательно промывают в холодной воде и наполняют фаршем. Формуют колбаски длиной 8-10 см и перевязывают оба конца нитками. Затем колбаски кладут на решетку и жарят над раскаленными углями до готовности. Готовый хасиб-кабоб посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Продукты
баранина 500г
кишки бараньи 300г
сало нутряное 100г
лук репчатый 150г
чеснок 2дольки
зира (кумин) 5г
зелень петрушки 1пучок
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хасиб-кабоб. Как приготовить Хасиб-кабоб?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Баранина
Жаркое из баранины с картофелем,... Хашлама Ирландское рагу Бешбармак Баранина, тушенная с луком и морковью

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 1682 1 0
саша Вторник, 01 Июля 2014 г. 22:14 #

Мы хасиб, только варили. Буду пробывать сей рецепт, надеюсь мясо неперевиду зря.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Куриный суп с овощами и сметанойПирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкойТоматный суп с курицей, рисом и овощамиШашлык из свинины на минеральной водеРыбные котлеты в томатном соусеСуп с фрикадельками и лапшой из блинчиков

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)