Поставить на плиту кожицу и сердцевину айвы, варить в таком количестве воды, чтобы вода покрыла фрукты. Когда айва совершенно разварится, положить на сито и дать стечь воде. Взвесить этот отвар (сок) и варить с одинаковым количеством сахару, прибавить лимонный сок, считая на каждый килограмм сок одного лимона. Готовность желе можно определить следующим образом: если капля сиропа, налитая на тарелку, не расплывается, а становится студенистой — желе можно считать готовым. Потом разлить по банкам и герметически закрыть.
Продукты
айва
по вкусу
вода
по вкусу
сахар
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Желе из айвы. Как приготовить Желе из айвы?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Цукаты из айвы 