Грибы нарезают крупными ломтиками, отваривают в подсоленной воде и мелко нарезают. Предварительно замоченный желатин заливают грибным отваром и нагревают, помешивая, до полного растворения. В формочки кладут грибы, заливают бульоном с желатином и ставят в прохладное место на 1 час. Подают к столу, украсив ломтиками яиц и веточками петрушки.
Продукты
шампиньоны
400
г
желатин
20
г
яйца отварные
2
шт.
зелень петрушки
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Шампиньоны в желе. Как приготовить Шампиньоны в желе?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Сырно-луковый суп 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Сметанное желе «Мозаика» 
