Рыбу нарезать кусками и сварить в молоке. Молоко слить, треску обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Вишневое пюре обжарить в растительном масле.
Приготовить заливку: в воду добавить сахар, гвоздику, крахмал, разведенный в 1 чайной ложке воды, прокипятить, добавить вино, вишневое пюре и довести до кипения. Горячей заливкой полить отваренные куски трески.
Продукты
филе трески
1
кг
молоко
1
л
вишня пюре
4
стакана
масло растительное
1
ст. ложка
вода
1.5
стакана
вино красное
1
стакан
сахар
0.5
ч. ложки
корица
0.125
ч. ложки
гвоздика молотая
2
шт.
крахмал
1
ч. ложка
Рецепт: Треска под соусом из красного вина и вишен. Как приготовить Треска под соусом из красного вина и вишен?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Мороженое вишнёвое 
Торт "Пьяная вишня" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 