Картофель очистить и отварить до готовности, воду слить, но не полностью, растолочь толкушкой, добавляя теплые сливки, взбить миксером. Готовое пюре разделить на 3 части: 1-ю смешать с гороховым пюре, 2-ю — с желтками, натертыми на мелкой терке и куркумой, 3-ю — с кетчупом, при подаче на стол выкладывать пюре столовой ложкой, чередуя цвета.
Продукты
картофель
1
кг
сливки 33%-ые
200-250
мл
горошек зелёный консервированный пюре
1
ст. ложка
желток вареный
2
шт.
куркума
0.5
ч. ложки
кетчуп
1
ст. ложка
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Разноцветное пюре. Как приготовить Разноцветное пюре?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 