Растереть 250 г сливочного масла с 500 г муки. Добавить 5 желтков, 1 ложку сахара, щепотку соли и 20 г дрожжей, растворенных в половине чашки сметаны. Хорошо вымесить, раскатать толщиной в мизинец, положить в противень и дать тесту немного подняться. Потом поставить в духовку и печь до светло-желтого цвета. Затем смазать абрикосовым мармеладом и положить на него взбитую пену из 6 белков, смешанную с ванилью и 250 г сахара. Посыпать пену миндалем, нарезанным продолговатыми кусочками, и печь, пока пена не загустеет.
Продукты
масло сливочное
250
г
мука
500
г
желток
5
шт.
сахар
1
ст. ложка
соль
1
щепотка
дрожжи
20
г
сметана
0.5
чашки
мармелад абрикосовый
по вкусу
яичный белок
6
шт.
ванилин
по вкусу
сахар
250
г
миндаль
по вкусу
Рецепт: Пирог «Женский каприз». Как приготовить Пирог «Женский каприз»?
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Домашние пирожки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 