Подготовленный бифштекс положить на сковороду с нагретым жиром, вокруг него выложить нашинкованный репчатый лук. Жарить мясо до готовности, периодически помешивая лук и переворачивая бифштекс. Переложить бифштекс со сковороды на тарелку и выложить на него лук. (Лук можно жарить и отдельно на сковороде с жиром или во фритюре.)
На гарнир подать жареный или отваренный картофель, отваренные макароны или фасоль, заправленные жиром.
Продукты
говядина
600
г
сало говяжье внутреннее
100
г
лук репчатый
300
г
масло топлёное
75
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бифштекс рубленый с луком. Как приготовить Бифштекс рубленый с луком?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс рубленый 
Бифштекс из свинины 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
