Кабачки нарезать толстыми ломтиками, морковь — соломкой, капусту нашинковать. Рис перебрать, промыть горячей водой и всыпать в кипящий бульон или воду. Добавить морковь и капусту и варить на слабом огне (чтобы бульон не стал мутным). За 5—10 минут до окончания приготовления положить нарезанные кабачки, быстро довести до кипения. При подаче к столу посыпать зеленью и положить кусочек масла.
Продукты
кабачки
140
г
морковь
40
г
капуста белокочанная
60
г
рис
10
г
зелень укропа
5
г
или зелень петрушки
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из кабачков и капусты с рисом. Как приготовить Суп из кабачков и капусты с рисом?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с рисом 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Квашеная капуста в пакете 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 