Мелко нарезать очищенные, отваренные в соленой воде телячьи или свиные легкие, посолить, заправить толченым перцем и посыпать тонко нарезанной зеленью петрушки. В небольшом количестве говяжьего сала тушить некоторое время. Подать на стол, предварительно смешав с тушеным рисом.
Продукты
легкое телячье
по вкусу
или легкое свиное
по вкусу
соль
по вкусу
перец толченый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
сало говяжье
по вкусу
рис тушеный
по вкусу
Рецепт: Рис с легкими. Как приготовить Рис с легкими?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Картофельные погачи по-венгерски 
Фаршированные кабачки с укропным... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
