Промытые ягоды размять и через марлю выдавить сок. Выжимки облить горячей водой, варить 8 минут, процедить, к жидкости подсыпать сахар, еще раз вскипятить, снять пену, добавить разбухший желатин и выдавленный сок. Греть, пока желатин не растворится. Остывший отвар разлить в маленькие формочки и дать загустеть. Готовое желе выложить в небольшие стеклянные вазочки и украсить взбитыми сливками.
Продукты (на 1 порцию)
клюква
1
стакан
вода
2
стакана
сахар
0.5
стакана
желатин
1
ст. ложка
Рецепт: Желе из клюквы. Как приготовить Желе из клюквы?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сконы с яблоками и клюквой 
Пирог с клюквой 