Печенье классическое

1. Маргарин размягчить при комнатной температуре, смешать с мукой и растереть ложкой до однородного состояния.

2. Яйца взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар.

3. Соединить взбитые яйца с маргариновой массой, добавить соду или разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.

4. Сформировать из теста шар, положить на тарелку, накрыть и поставить в холодильник на час.

5. Смазать противень растительным маслом. Тесто раскатать тонким слоем, вырезать формочками или стаканом заготовки печенья, выложить на противень.

6. Выпекать печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке, до легкой румяности, около 15 минут.

7. Перед подачей на стол посыпать печенье сахарной пудрой.