В муку положить охлажденное масло и порубить ножом. Добавить сахар, молоко, соль, замесить тесто, дав ему постоять на холоде примерно полчаса. Раскатать из теста лепешку и выложить на противень в форме пирога. Выложить бордюр в 2—3 см. Выпекать при температуре 200 °С. Приготовить крем: желтки растереть с сахаром, всыпать муку, все хорошо перемешать и постепенно, не переставая растирать, влить молоко. Массу поставить на огонь и проварить до густоты, затем добавить ванильный сахар и взбить до пышности. Отдельно приготовить малиновое желе. На выпеченное изделие уложить крем, а сверху залить желе. Когда оно застынет, разрезать острым ножом на пирожные (нож опускать в горячую воду).
Продукты
мука
1
стакан
масло сливочное
0.5
пачки
молоко
4
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Для крема:
молоко
0.5
л
яйца
2
шт.
мука
2
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
Для желе:
сок малины
1
стакан
желатин
1
ст. ложка
Рецепт: Пирожное с малиной. Как приготовить Пирожное с малиной?
Пирожное эклер 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Карпатка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Малиновое парфе 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 