Самый обычный кекс может быть необыкновенно вкусным, если вы испекли его сами, по хорошему рецепту, добавив ванили и не пожалев изюма. Пышный, воздушный, ароматный – это не обычный кекс, это сплошное наслаждение!
Продукты
мука
3-3.5
стакана
молоко
1
стакан
сахар
1
стакан
дрожжи
40
г
яйца
2
шт.
маргарин
1
пачка
изюм
100
г
сахар ванильный
по вкусу
корица
по вкусу
Итак, как приготовить обычный кекс?
Приготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар (3—4 ст. ложки), всыпать просеянную пшеничную муку (чтобы опара была такой же густоты, как тесто на оладьи). Опару поставить в теплое место и дать ей подойти. Затем положить сахарный песок, ванильный сахар, яйца, растопленный маргарин и просеянную пшеничную муку. Замесить тесто. Изюм перебрать, промыть, залить горячей водой и дать постоять 5—10 минут. Затем его обсушить, запанировать в пшеничной муке и положить в тесто. Замесить тесто, пока оно не станет густым и однородным. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями, и оставить в ней на 30— 40 минут для расстойки. Затем посыпать корицей и выпекать при температуре 200— 220 °С. Дать остыть в форме.
Рецепт: Кекс обычный. Как приготовить Кекс обычный?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
