Потроха тщательно очистить, промыть в нескольких водах и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Нарезать тонкими полосками. Так лее нарезать морковь, лук-порей, репчатый лук, сельдерей, картофель и отварить в бульоне до мягкости. Овощи соединить с потрохами, приправить томатной пастой, солью и сильно поперчить. Смешать с маслом. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.
Продукты
потроха
750
г
морковь
2
шт.
лук-порей
2
шт.
корень сельдерея
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
картофель
5
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
1-2
ст. ложки
сыр тёртый
2-3
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Потроха по-неаполитански. Как приготовить Потроха по-неаполитански?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Шкмерули 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 