Говядину нарезать на порционные куски, отбить, смазать горчицей, сверху положить пластинку шпига, на шпиг — пластинку огурца и свернуть рулетом. Обжарить на сковороде до готовности. При подаче залить красным соусом с грибами, гарнировать вареным картофелем, посыпать зеленью.
Продукты
вырезка говяжья
500
г
горчица
1
ст. ложка
сало копчёное
4
кусочка
огурцы
1
шт.
соус красный с грибами
1
стакан
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина по-мексикански. Как приготовить Говядина по-мексикански?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Тако с курицей 
Чили кон карне (из говядины с... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Курица по-мексикански на сковороде 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
