В рыбном бульоне проварить 15—20 минут томат-пасту, пассерованный лук с добавлением сахара, соли, растительного масла. В конце варки добавить растертый чеснок, горчицу, перец, лавровый лист, уксус или лимонную кислоту. Рыбу обжарить на сковороде и залить острым соусом. Подать в горячем виде.
Продукты
рыба
500
г
мука пшеничная
1
ст. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
Для соуса:
томатная паста
0.5
стакана
сахар
1
ч. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
лук репчатый
3
шт.
чеснок
1
шт.
горчица
1
ч. ложка
уксус
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба жареная под острым соусом. Как приготовить Рыба жареная под острым соусом?
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Рыба под маринадом 
Минтай с овощами в томатном соусе 
Хек в томате 
Рыба под томатным соусом с... 
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 