Нарезать на порции рыбу (лучше всего карп, сом, толстолобик), посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, добавить немного муки, еще прожарить, развести томатным соком, посолить. Варить на слабом огне 10—15 минут, добавив немного горячей воды. Заправить зеленью, измельченным лавровым листом и залить этим соусом рыбу. Тушить на слабом огне 20— 30 минут. Подать с соусом.
Продукты
рыба
600
г
лук репчатый
4
шт.
сок томатный
0.5
стакана
масло растительное
4
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яхния из рыбы. Как приготовить Яхния из рыбы?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
