Картофель очищают, варят в подсоленой воде, обсушивают и нарезают кружками или дольками. Можно варить картофель и не очищая. Нарезанный картофель обжаривают с одной стороны на сковородке с разогретым растительным маслом, посыпают солью, переворачивают и дожаривают до образования румяной корочки. При подаче посыпают рубленой зеленью.
Продукты
картофель
10
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофель отварной жареный. Как приготовить Картофель отварной жареный?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 