Маргарин или свиной жир растереть до пены с желтками, добавить тертый картофель, ванильный сахар, лимонную цедру, разрыхлитель (0.5 ч . Ложки соды, смешанной с таким же количеством лимонной кислоты и муки ) и перемешать. Добавлять понемногу муку, одновременно вливая небольшими порциями молоко затем осторожно ввести в тесто взбитые в пену белки. Тесто должно получиться достаточно крутым . Иначе при выпечке жидкого теста может образоваться закал. Выпекать торт в рифленой, тщательно смазанной жиром и обсыпанной мукой форме в духовке на среднем огне около часа. Готовый торг слегка охладить, обсыпать сахарной пудрой и украсить цукатами.
Продукты
мука
250
г
картофель отварной
250
г
сахар
150
г
крахмал картофельный
50
г
яйца
2
шт.
молоко
2-3
ст. ложки
разрыхлитель
по вкусу
маргарин или жир
80
г
цедра лимона
по вкусу
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Простой картофельный торт. Как приготовить Простой картофельный торт?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Сникерс" 
Торт "Красный бархат" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 