Обмытое, очищенное от сухожилий мясо провернуть через мясорубку или изрубить ножом, заправить солью, перцем и сделать из фарша 5—6 шницелей толщиной около 1/2 сантиметра, придав им овальную форму. Подготовленные шницели запанировать в сухарях, жарить на разогретой сковороде с маслом 5—6 мин. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи, и шницель полить маслом.
Продукты
мясо
500
г
масло
2
ст. ложки
сухари
0.5
стакана
Рецепт: Шницель рубленый. Как приготовить Шницель рубленый?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
