Нагреть духовку до 170 градусов. Смазать жиром и посыпать мукой форму для кекса. Смешать в небольшой миске пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель. В большой миске сильно взбить сливочное масло и сахар. По одному добавить яйца, тщательно взбивая. Вбить апельсиновую цедру, добавить муку. Вылить смесь в форму. Выпекать около часа до тех пор, пока кекс не начнет отходить от боков формы или деревянная зубочистка не выйдет из кекса сухой. Охладить 10 минут в форме на решетке. Вынуть кекс из формы и полностью охладить на решетке. Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками.
Продукты
мука пшеничная
150
г
мука кукурузная
60
г
разрыхлитель
0.5
ч. ложки
соль
0.25
ч. ложки
сахар
200
г
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
яйца
4
шт.
цедра апельсина
1
ч. ложка
Рецепт: Кукурузный кекс. Как приготовить Кукурузный кекс?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
