Песочное тесто: смешать масло, сахар, соль, яйца, муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать, вырезать из него кружки. Разложить их на противне, испечь в духовке. Белковое тесто: яичные белки взбить до загустения. Безе выпекать в не очень горячей духовке в течение 10 минут. На блюдо положить испеченные песочные кружки, каждый намазать клубничным джемом, сверху разместить безе. Каждое безе намазать кремом и посыпать измельченным миндалем. Крем: сливочное масло растереть в кастрюльке, чтобы оно стало мягким. Затем взбить его в пышную белую массу. Не прекращая взбивать, добавить сгущенное молоко и взбить до получения однородной массы.
Продукты
Для белкового теста:
яичный белок яичный
3
шт.
сахарная пудра
100
г
ваниль
1
щепотка
Для крема:
масло сливочное
100
г
сгущенное молоко
4
ст. ложки
Для песочного теста:
мука
2
ст. ложки
сахар
0.5
стакана
масло сливочное
200
г
яйца
2
шт.
соль
1
щепотка
Для посыпки и смазки:
миндаль
по вкусу
джем клубничный
3
ст. ложки
Рецепт: Пирожные «Лакомка». Как приготовить Пирожные «Лакомка»?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Чайная колбаска из печенья 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 