Ягоды перебирают, промывают и протирают. Добавив в ягодное пюре сахар, варят до загустения, после чего, не охлаждая, соединяют с взбитыми белками. Порционную сковороду или форму смазывают сливочным маслом, горкой укладывают приготовленную массу и запекают ее в духовке. При подаче суфле посыпают сахарной пудрой.
Продукты
яйца белок
15
шт.
сахар
сколько уйдет
земляника
2
стакана
или малина
2
стакана
масло сливочное
2
ст. ложки
сахарная пудра
1
ст. ложка
Рецепт: Суфле из свежих ягод. Как приготовить Суфле из свежих ягод?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожное суфле 
Творожно-молочное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Десерт из замороженной клубники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Ленивые вареники с малиной 
Малиновый десерт с овсяным... 