Сахар сильно натереть со всех сторон апельсиновой кожурой. (Благодаря этому крем получит запах апельсина). Яичные желтки, 1 яйцо, апельсиновый сок, ром и сахар-рафинад проварить на пару и добавить к ним, непрерывно. Помешивая, разведенный в небольшом количестве воды желатин. Когда полностью остынет масса, добавить к ней сливки и перемешать. Смочить форму водой, наполнить кремом и поставить в холодное место.
Продукты
желток яичный
4
шт.
яйца
1
шт.
сахар
350
г
апельсин (средних размеров)
4
шт.
сахарная пудра
50
г
ром
2
ст. ложки
сливки
400
г
желатин
по вкусу
вода
100
г
Рецепт: Крем апельсиновый. Как приготовить Крем апельсиновый?
Карамельный сливочный крем 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
