Вскипятить молоко с сахаром, снять с огня и ввести, непрерывно помешивая, взбитые яйца и желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Сварить крем на водяной бане, добавить сметану и фруктовое пюре. Смесь выложить в форму и оставить для желирования. Перед подачей полить фруктовым сиропом.
Продукты
молоко
1
л
сахар
2
стакана
яйца
2
шт.
желатин
30
г
сметана
1
стакан
фрукты (клубника, малина, абрикосы)
1
кг
Рецепт: Крем баварский. Как приготовить Крем баварский?
Карамельный сливочный крем 
Крем-карамель 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Большая котлета по-немецки 
Швабские брецели 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 