Тесто готовят опарным способом. Затем делят его на 5 частей, раскладывают в цилиндрические формы, смазанные жиром, и ставят в теплое место для расстойки на 30-40 минут. Заготовки смазывают яйцом и выпекают при температуре 180-200°С в течение 50 минут. Выпеченные изделия охлаждают, вынимают из формы и посыпают сахарной пудрой.
Продукты
мука пшеничная высшего сорта
600
г
сахар
150
г
маргарин
100
г
яйца
4
шт.
изюм
4
шт.
соль
1
ч. ложка
дрожжи
40
г
сахарная пудра
2
ст. ложки
Рецепт: Кекс «Майский». Как приготовить Кекс «Майский»?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 