Мясо свинины или говядины промыть, нарезать мелкими кусочками, слегка обжарить па шпике, добавив изрезанный полукольцами лук и дольки помидор, переложить в кастрюлю, залить горячей водой и варить до полуготовности. Затем добавить свежую капусту. Посолить и варить суп до готовности. За 4-5 мин до окончания варки положить перец горошком, лавровый лист, толченый чеснок. При подаче положить в тарелки с су-ном сметану.
Продукты
капуста
500
г
лук репчатый
2
шт.
помидоры
1-2
шт.
сало копчёное
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
чеснок
по вкусу
сметана
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Суп закарпатский со свежей капустой. Как приготовить Суп закарпатский со свежей капустой?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Галушки по-охотничьи 
Львовский сырник 
Галушки украинские 
Котлета по-киевски 
Картофельные пампушки с... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 