Сельдь вымочить в холодной воде или молоке, очистить от кожи и костей. Получившееся филе порубить вместе с луком и яйцами. Добавить черствый городской батон, предварительно замоченный в уксусе, натертое яблоко, растительное масло, соль по вкусу, сахар, перец. Все тщательно перемешать. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить горкой рубленую сельдь и посыпать все тертым сыром.
Продукты
хлеб несколько ломтиков
по вкусу
масло сливочное размягченное
30
г
сельдь малосольная
2
шт.
батон городской без корки
0.3
шт.
яйца отварные
2
шт.
яблоко антоновское
1
шт.
лук репчатый
1-2
шт.
масло растительное
1-2
ст. ложки
уксус
1-2
ст. ложки
сыр тёртый
50
г
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с сельдью и тертым сыром. Как приготовить Бутерброды с сельдью и тертым сыром?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 