Молодые баклажаны вымыть, не очищая. Нарезать полосками толщиной 0,5 см, затем поджарить до румяной корочки на растительном масле. Охлажденные кусочки обмазать с обеих сторон майонезом и обмакнуть в очень мелко истолченные грецкие орехи с чесноком и подать к столу.
Майонез можно заменить сметаной. Соль добавляют по вкусу.
Продукты
баклажаны
сколько уйдет
масло растительное
сколько уйдет
майонез
сколько уйдет
или сметана
сколько уйдет
орех грецкий
сколько уйдет
чеснок
сколько уйдет
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны жареные с грецкими орехами. Как приготовить Баклажаны жареные с грецкими орехами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Жареные баклажаны как грибы 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 
Баклажаны "Грибок" 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 