Мякоть баранины нарезать кубиками, обжарить на масле и смешать с мелко нарезанным обжаренным репчатым луком, томатом-пюре, солью, перцем. В посуду с мясом влить немного бульона, сваренного из костей, а затем тушить на слабом огне до полной готовности.
За 10—15 мин. до готовности баранины добавить поджаренную муку, разведенную бульоном.
Подать баранину, посыпав зеленью петрушки; отдельно подать маринованные огурцы.
Продукты
баранина
150
г
масло топлёное
20
г
лук репчатый
125
г
томатное пюре
15
г
мука
3
г
огурцы маринованные
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Баранина с луком. Как приготовить Баранина с луком?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Армянский хохоп (курица с луком и... 
Мацони 
Закуска ёка с зеленью 
Хашлама из говядины 
Пахлава 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
