Подготовленную и нарезанную на куски весом 120 г рыбу выдержать в маринаде в течение 2 — 3 часа, нанизать на вертел, смазать томатом-пюре и жарить на открытом огне.Подать рыбу на блюде, украсив веточками зелени, зернами граната или ломтиками лимона.Гарниром могут служить печеные помидоры, баклажаны и перец зеленый.
Продукты
сиг
120
г
зерно граната
30
г
или лимон
0.25
шт.
зелень
30
г
томатное пюре
5
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Сиг на вертеле. Как приготовить Сиг на вертеле?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Лаваш армянский 
Хашлама из говядины 
Мацони 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 