Клюкву залить стаканом кипятка. Прокипятить 5 мин. Протереть сквозь ситечко. Долить 2 стакана кипятка. Прокипятить, подсластить. Развести крахмал и разбавить его водой. Влить крахмал медленной струей, непрерывно помешивая. Разлить в чашки, дать остыть. Если кисель готовится к праздничному столу, края (на 1 мм) креманок или бокалов с широким горлышком окунуть в сок, воду и сразу в сахар (желательно крупнозернистый). Дать подсохнуть — край получится как в инее. Осторожно залить остывший кисель. Сверху посыпать кокосовой стружкой или сахаром с ванилином, шоколадом.
Продукты
клюква
1
стакан
крахмал
1
ст. ложка
вода
3
стакана
Рецепт: Кисель клюквенный. Как приготовить Кисель клюквенный?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из смородины (замороженной... 
Кисель из вишен 
Пирог с клюквой 
«Перевернутый» пирог с клюквой 
Шарлотка с клюквой 
Кекс с клюквой, на молоке 
Клюквенный курд 
